今年も暮れていきますね(^_^)
6月26日にオープンしてから、半年が過ぎました。
たくさんのお客様に「Anise」のお菓子を食べていただきまして、本当に感謝していますm(_ _)m
来年も今まで同様、ひとつひとつ心をこめて、"おいしい"お菓子作りを続けていきたいと思いますので、来年もどうぞよろしくお願いします(^^)‼
2012/12/31
2012/12/16
本日より、クリスマスギフトを販売いたします!
Aniseでは、ふたつのタイプをご用意しました。
一つ目は、ジンジャーマンクッキーとスノーボールクッキー、そして当店人気商品のフラップジャックのセットです。
二つ目は、ジンジャーマンクッキーとチョコとクランベリーとカレンズのビスコッティ、キッフェルン、そしてクリスマスリングケーキのセットです。
クリスマスカードの真ん中には少し字が書けるようになっていますので、相手方のお名前やメッセージを書き込んでも良いかもしれません(*^^*)
クリスマスリングケーキは、キャラメルクリーム入りのパウンドケーキにリースのような飾りをあしらってみました。
こちらは、単品でもお買い求めいただけます(^ ^)
ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか?
★そして、お知らせがあります。
普段は月曜日定休なのですが、今月の17日と24日の月曜日は特別にお店を開けます。
普段はいらっしゃることができないお客様も、ぜひどうぞ(^^)
あっという間に、もうすぐクリスマスですね。
それでは、みなさまのご来店、お待ちしております(^-^)/
2012/12/07
クリスマスギフトセットの販売に先駆けて、本日よりクリスマスクッキーの販売をはじめました!
左から、「ツリーのココアクッキー」・「ジンジャーマンクッキー」・「月のレモンクッキー」です。
ココアクッキーは、ちょっとビターで甘さ控えめの味で、ドレンチェリーとオレンジピールとプラムが乗っています。
ジンジャーマンクッキーは、ジンジャー・シナモン・クローブが入った、少しスパイシーな味。
顔は、ひとつひとつアイシングで描いています。
レモンクッキーは、レモンの皮や果汁をそのまま使っているので、食べたときにレモンの風味が口いっぱいに広がります。
他のふたつのクッキーよりもやわらかめでサクっとした食感です。
どれも、とっても美味しいです(^^)
上の茶色い厚紙のところに穴をあけて、紐を通してツリーに飾り付けてもいいですね。
そしてあともうひとつ、Twitterでは写真を載せましたが、5日からキッフェルンも登場しています。
これは、ドイツやオーストリアの伝統的なクリスマスクッキーで、この月型が特徴です。
ほろほろっとした食感で、やさしい甘みがします。
それでは、ご来店をお待ちしています(^^)(^^)♪
2012/12/02
2012/11/17
2012/11/09
2012/10/28
2012/10/16
2012/10/03
2012/10/01
10月に入りましたね(^ ^)
台風がすごい速度で通り過ぎていきました。
お店のほうは、勝手ながらいつもより2時間ほど、早く閉めさせていただきました。申し訳ありません。
台風一過、今日はすごくいいお天気で、汗ばむくらいの陽気でした。
少しづつ秋も深まっていきそうです。
さて、今日は新しいマフィンを紹介します(^ ^)
一つは、「ブラウンシードマフィン」です。
名前のとおり茶色いマフィンです。
全粒粉とブラウンシュガーの生地にかぼちゃやひまわりの種、クコの実、デーツ
などが入った、なんだか体に良さそうなマフィンです。
もう一つは「チョコレートとラズベリーとクリームチーズのマフィン」です。
ちょっとリッチな組み合わせですね。
チョコレートのほろ苦い甘みとラズベリーの甘酸っぱさが素敵です。
ぜひ、お試しください(^ ^)
今週から「さつまいものマフィン」も登場する予定です。
また写真で紹介しますね(^ ^)
2012/09/20
2012/09/15
2012/09/07
シフォンケーキは人気者ですね(^_^)
あのふわふわで、シフォン(英語で絹という意味だそうです)のようにふわっと
した感じは、なんともいえませんよね。
ほとんどのお店ではカットされてしまう部分ですが、写真のような、「富士山」でいうと「裾野」のような部分は、
美味しいさがギュッと詰まっていて、適当な弾力も魅力的です(^_^)。
形が不揃いなのでカットする場合もありますが、もったいないので、基本的にはそのままつけてお出ししています。
お味は紅茶が中心。
アールグレイの香りが、ふわっとした食感のシフォン生地とよく合います。ゆっくりと煮出した茶葉を使用しています。
時々レモンもつくります。
レモン果汁がたっぷりはいって爽やかなお味です。
2012/09/02
2012/08/30
2012/08/25
2012/08/23
2012/08/22
2012/08/21
今日も暑かったですね。
今月はこんな調子で、ずっと暑い日が続くみたいです。早く涼しい日がこないかと毎日思ってしまいますね。
そんな中、今日もいろいろ焼きました!
マフィンは3種類でしたが、「キャラメルマンゴーのマフィン」を載せてみます。マンゴーをキャラメルクリームでソテーして、生地にいれました。
もう一つは、「ピーカンナッツとデーツのオートミールクッキー」です。
オートミールのザックリした歯ごたえにコクのある甘さでピーカンとデーツがアクセントになっています。
お店では、この他に「ホワイトチョコレートとくるみのオートミールクッキー」や「チョコレートとココナッツのオートミールクッキー」があります。
少しづつ紹介していこうと思っていますので、よろしくお願いします!
2012/08/12
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