6月に入り、梅雨入りも間時かですね。
これから暫くは雨が続き、ちょっと憂鬱ではありますが何とか乗り越えて行きましょう(^_^)
さて、同じ芹が谷にあります昔ながらの酒屋さん「秋元商店」さん。
お付き合いさせていただいて1年になりますが、こちらにはお店のお菓子を置かせていただいています。
知る人ぞ知る、とてもこだわりの詰まった酒屋さんで手に入りにくいお酒もおいていらっしゃいます。
そんな秋元さんから年末に「酒粕を使って何かお菓子を」ということで作った「酒粕のチーズケーキ」です。
神奈川県の蔵元「丹沢山・隆」の酒粕を使ったチーズケーキです！
酒粕とチーズの両方の味がしっかり残った、濃厚なケーキです。
お酒にはもちろん、日本茶や紅茶にも合いますよ(^_^)
もうひとつは「酒粕とペッパーのクラッカー」です。
ビールとの相性もバッチリです。
「父の日」にいかがでしょうか？
