ANISE

こんにちは(^_^)
もうすぐクリスマス。

遅くなりましたが毎年の「シュトーレン」も焼いています。

いちじく、クランベリーレーズン、柑橘ピール、などのラム酒漬けにアーモンドを入れて作りました。

スパイスは、シナモン、カルダモンなどを配合したものが強めに入っています。

固めで、ケーキとクッキーの間のような食感。

一つ一つ手で作っていますのでたくさんはできませんがぜひお試しくださいませ(^_^)