こんにちは(^_^)
すっかり春になりましたね。

暖かい日も増えて過ごしやすくなりました(^_^)

最近の新作をご紹介します。

「デーツとくるみのタルト」です。
デーツはなつめのことですが、薬膳に使われているくらいとても体にいいものだそうです。

ちょっともっちりした食感で癖のない自然な甘さなので焼き菓子にもよく合います。外国ではお砂糖の代わりに使用されることもあるそうです。
贅沢ですよね。

そんなデーツをペースト状にしてアーモンドクリームとあわせました。

「ミューズリーのタルト」は全粒粉のタルト生地に様々な雑穀やドライフルーツ入りのミューズリーを乗せて焼きました。

春だというのに、茶色いお菓子を載せてしまいましたが次回春らしいのをご紹介しますね(^_^)

こんにちは(^_^)
すっかり投稿がお久しぶりになりました。

3月に入り寒暖の差も激しくて少し過ごしにくい毎日ではありますが、季節はもう春です！

桜が楽しみですね〜。

そしてもうすぐホワイトデーです。

お店ではクッキーやチョコレート、メレンゲなどの詰め合わせをご利用してご来店をお待ちしています。

どうぞご利用くださいね。